Corso Sicurezza Alimentare: Igiene e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro Alimentari

Il corso di sicurezza alimentare si concentra sull'importanza dell'igiene e della sicurezza negli ambienti di lavoro alimentari. Gli studenti impareranno le normative vigenti, le buone pratiche igieniche, la gestione dei rifiuti e i rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Verranno analizzati anche i principali agenti contaminanti presenti negli alimenti e le misure preventive da adottare per garantire la sicurezza sia dei consumatori che degli operatori del settore alimentare. Il corso prevede inoltre sessioni pratiche per applicare direttamente ciò che è stato appreso durante le lezioni teoriche, al fine di consolidare le conoscenze acquisite.